Selon les statistiques de 2021, les Hongrois grignotent environ 3 500 szaloncukor par an pendant la période des fêtes. Mais en quoi consiste exactement cette friandise dont la plupart des étrangers n’ont jamais entendu parler ? Découvrez l’histoire du szaloncukor, le bonbon de Noël le plus apprécié du pays.
Les chercheurs de l’Université de Debrecen ont obtenu un résultat exceptionnel dans leur recherche scientifique conjointe avec des spécialistes des universités d’Ulm et de Leipzig. Le mécanisme qu’ils ont découvert peut aider à prévenir l’obésité chez les enfants et à traiter l’obésité chez les adultes. Les chercheurs ont publié leurs découvertes dans Nature Metabolism (IF […]
Pour la première fois, des restaurants ruraux de Hongrie ont reçu une étoile Michelin. Il s’agit du sommet de ce que l’on appelle la pyramide Michelin, la recommandation étant le niveau le plus bas.
Le guide gastronomique français Michelin a publié sa première sélection nationale pour la Hongrie, qui présente pour la première fois des restaurants en dehors de Budapest.
Les viticulteurs hongrois lancent une campagne de 2,6 milliards de forint (6,3 millions d’euros) pour populariser les vins hongrois auprès des jeunes consommateurs et sur les marchés étrangers avec le soutien du gouvernement, tandis que le gouvernement réorganise les procédures administratives officielles en vue de simplifier les formalités pour les 30 000 viticulteurs et vinificateurs […]
Plusieurs établissements McDonald’s à travers le monde ont retiré de la vente le McPlant, un burger au steak végétal lancé fin 2020. Le nouveau produit censé séduire les végétariens n’a pas eu le succès escompté, notamment aux États-Unis où le public n’est pas au rendez-vous sur ce marché.
Le burger présenté par Tamás Valkó de Debrecen a été le meilleur de II. Szaft ‘N Burger, composé de 30 professionnels – rapporte Hortobágy Angus.
Les producteurs d’œufs hongrois vont augmenter leurs prix à la production de dix forints nets par œuf à partir de septembre en raison de la hausse des coûts des intrants, a déclaré l’Association des œufs.
Ils demandent aux clients de ne pas consommer le produit.
Il contient de l’aflatoxine au-dessus de la valeur limite.
