Lors de la plus grande manifestation étudiante de l’université de Debrecen, une célébration vibrante de la gastronomie et de la culture, les visiteurs pourront déguster des plats uniques provenant de trente nations différentes cette année. Le mercredi 30 avril, la zone nord du stade Nagyerdei sera animée par les talents musicaux et les groupes de la communauté étudiante internationale qui se produiront sur la scène du festival.
Organisé par l’International Student Union (ISU), qui représente les étudiants étrangers au sein du Student Government de l’université de Debrecen, cet événement très réussi met une fois de plus les cuisines nationales sous les feux de la rampe. Outre les plats asiatiques populaires, les visiteurs du cœur de Nagyerdő auront l’occasion de découvrir des saveurs moins connues d’Afrique, entre autres.
Des étudiants originaires de pays tels que l’Albanie et le Kosovo, l’Azerbaïdjan, le Bangladesh, la région des Balkans, le Brésil, l’Afrique du Sud, la Corée du Sud, l’Égypte, la Géorgie, le Ghana, l’Inde, l’Indonésie, Israël, la Jordanie, la Libye, le Kenya, la Chine, le Laos, la Malaisie, le Maroc, le Mexique, le Nigeria, le Pakistan, la Palestine, la Syrie, la Thaïlande, la Tunisie, l’Ouganda, l’Ouzbékistan et le Zimbabwe prépareront des plats traditionnels, dont beaucoup apporteront des épices et des ingrédients spéciaux de leur pays d’origine. Grâce à leurs efforts, les visiteurs pourront déguster des mets délicats tels que le gado gado, le mansaf, le chapati, le whakye et le khachapuri. Les organisateurs préparent près de 25 000 petites portions de nourriture.
L’événement de cette année, qui débutera à 14 heures le mercredi 30 avril, a également une vocation caritative.
De plus amples informations sur le programme du festival sont disponibles sur les plateformes de médias sociaux de l’ISU, et en attendant, l’atmosphère est rendue vivante par une vidéo de teaser de la Journée de la gastronomie de l’année dernière.
(unideb.hu)
