Pour la première fois, des restaurants ruraux de Hongrie ont reçu une étoile Michelin. Il s’agit du sommet de ce que l’on appelle la pyramide Michelin, la recommandation étant le niveau le plus bas.
Le restaurant IKON de Debrecen a également été inclus dans la liste des restaurants bénéficiant d’une recommandation Michelin, avec 45 autres. Est-ce que cela pourrait signifier le lobby de l’étoile Michelin ?
La réponse courte est non, mais les propriétaires du restaurant peuvent être fiers de cette qualification. La recommandation Michelin est une recommandation indépendante du rapport qualité-prix. Elle signifie que, même si l’établissement n’est pas en voie d’obtenir l’étoile Michelin dans sa catégorie, il se distingue des autres et fait partie des excellents restaurants d’un pays donné, selon les inspecteurs du guide Michelin.
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Photo: Facebook/IKON Restaurant Debrecen
